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PIZZA DE HOJALDRE CON ESPÁRRAGOS Y CHAMPIÑÓN
INGREDIENTES:
- Hojaldre: 1 lámina.
- Espárragos: 3-4.
- Champiñones: 3-4.
- Mozzarella: 100-200 gr (al gusto).
- Aceite.
- Sal.
- Orégano.
PREPARACIÓN:
01.
Limpiamos y cortamos los espárragos en trozos de 2-3 cm, los salteamos en una sartén con una gotita de aceite y un poquito de sal, retiramos escurrimos el aceite y reservamos.
02.
Limpiamos y cortamos en láminas finas los champiñones, reservamos.
03.
Extendemos ligeramente la lámina de hojaldre con un rodillo.
04.
En este caso la he cortado en 4 porciones individuales, pero también la podemos hacer entera.
05.
Sobre el hojaldre disponemos los champiñones, les áñadimos un poquito de sal, colocamos encima los trozos de espárrago, cubrimos con el queso y rematamos espolvoreando con orégano.
¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!”