r3s3t
Usuario Experto
- Registrado
- 22 Ene 2011
- Mensajes
- 1.542
- Reacciones
- 0
- Puntos
- 39
CHAMPIÑONES Y CEBOLLA CON BEICON A LA CREMA
INGREDIENTES:
- 600g de champiñones pequeños.
- 1 Cebolla grande.
- 80g de beicon cortado en lonchas.
- 4 Cucharadas de zumo de limón.
- 125ml de nata liquida para cocinar.
- 2 Cucharadas de mantequilla.
- Tomillo.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta.
PREPARACIÓN:
01.
Limpia los champiñones riégalos con el zumo de limón.Pela y pica la cebolla.Corta las lonchas de beicon en tiritas.
02.
Calienta una cazuela con la mantequilla y un poco de aceite y dora ligeramente el beicon. Incorpora la cebolla y rehógala durante unos 2-3 minutos.
03.
Añade los champiñones y saltéalos hasta que empiecen a tomar un ligero color dorado.
04.
Vierte la nata,salpiméntalo,espolvorea con unas hojitas de tomillo y cuécelo un par de minutos, hasta que la nata espese.
05.
Sirvase en los platos y a comer.
PD: Deja que se evapore toda el agua de los champiñones antes de agregar la nata, para que el plato no te quede demasiado liquido.
¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!