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Receta Champiñones y Cebolla con Beicon a la Crema (Lunes 28/10/13)

r3s3t

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CHAMPIÑONES Y CEBOLLA CON BEICON A LA CREMA




INGREDIENTES:


- 600g de champiñones pequeños.
- 1 Cebolla grande.
- 80g de beicon cortado en lonchas.
- 4 Cucharadas de zumo de limón.
- 125ml de nata liquida para cocinar.
- 2 Cucharadas de mantequilla.
- Tomillo.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta.



PREPARACIÓN:


01.
Limpia los champiñones riégalos con el zumo de limón.Pela y pica la cebolla.Corta las lonchas de beicon en tiritas.


02.
Calienta una cazuela con la mantequilla y un poco de aceite y dora ligeramente el beicon. Incorpora la cebolla y rehógala durante unos 2-3 minutos.


03.
Añade los champiñones y saltéalos hasta que empiecen a tomar un ligero color dorado.


04.
Vierte la nata,salpiméntalo,espolvorea con unas hojitas de tomillo y cuécelo un par de minutos, hasta que la nata espese.


05.
Sirvase en los platos y a comer.


PD: Deja que se evapore toda el agua de los champiñones antes de agregar la nata, para que el plato no te quede demasiado liquido.


¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!
 
muy rico r3s3t,cada dia te superas
 
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