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Receta Filete de Panga a la Plancha con Verduras y Arroz (Viernes 22/11/13)

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FILETE DE PANGA A LA PLANCHA CON VERDURAS Y ARROZ




INGREDIENTES:


- 4 Filetes de panga.
- 300g de judias verdes congeladas.
- 3 Tacitas de arroz.
- 4 Cucharadas de mantequilla.
- 1 Taza de menestra de verduras congeladas.
- Sal.


PREPARACIÓN:


01.
Introduce el arroz en una olla con abundante agua hirviendo salada, cuécelo durante 15 minutos y escúrrelo. Hierve las judías verdes y la menestra de verduras durante 10 minutos.


02.
Calienta una sartén con aceite y dora los filetes de pescado salpimentados.


03.
Escurre las judías verdes y la manestra y saltéalas en una sartén con la mantequilla derretida.


04.
Distribuye un poco de arroz en cada plato, coloc el pescado encima y a un lado las judías y las verduras salteadas.




PD: Mezclar el arroz con las verduras sin saltear y condiméntalos con una vinagreta o una salsa pesto.


¡Ah! Y como decía Super-ratón: “No olviden supervitaminarse y mireralizarse!
 
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