Yaiza
Usuario Experto
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4 comensales 30m
Ingredientes para hacer Alambre de arrachera:
1 kilogramo de arrachera natural
1 cebolla
2 nopales medianos
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 pizca de ajo en polvo
1 puñado de romero
1 cucharada sopera de aceite o mantequilla
sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Alambre de arrachera:
1
Empieza la receta de alambre de arrachera cortando en trozos la carne y sazonando. Debes agregar ajo en polvo, sal y pimienta al gusto, sazona la arrachera por ambos lados y deja reposar unos 20 minutos.
Truco: en algunos sitios venden la arrachera marinada y puedes utilizarla también para la receta.
2
Pica las verduras, la cebolla, los nopales, el pimiento rojo y amarillo. Elige cortar las verduras en julianas o de tamaño similar a los cortes de la carne.
3
En una sartén amplia calienta un poco de aceite vegetal o de mantequilla y empieza por dorar la cebolla y los nopales.
4
Agrega los trozos de arrachera, mezcla muy bien y deja que se cocine a fuego medio. ¡Ya casi está la receta de alambre de arrachera!
5
Por último, agrega los pimientos y una pizca de romero seco o fresco, mezcla una vez más y cocina por unos 5 minutos más.
6
Sirve el alambre de arrachera fácil y acompaña con unas ricas tortillas de maíz recién hechas, un toque de limón y salsa picante al gusto. ¡A comer!
4 comensales 30m
Ingredientes para hacer Alambre de arrachera:
1 kilogramo de arrachera natural
1 cebolla
2 nopales medianos
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 pizca de ajo en polvo
1 puñado de romero
1 cucharada sopera de aceite o mantequilla
sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Alambre de arrachera:
1
Empieza la receta de alambre de arrachera cortando en trozos la carne y sazonando. Debes agregar ajo en polvo, sal y pimienta al gusto, sazona la arrachera por ambos lados y deja reposar unos 20 minutos.
Truco: en algunos sitios venden la arrachera marinada y puedes utilizarla también para la receta.
2
Pica las verduras, la cebolla, los nopales, el pimiento rojo y amarillo. Elige cortar las verduras en julianas o de tamaño similar a los cortes de la carne.
3
En una sartén amplia calienta un poco de aceite vegetal o de mantequilla y empieza por dorar la cebolla y los nopales.
4
Agrega los trozos de arrachera, mezcla muy bien y deja que se cocine a fuego medio. ¡Ya casi está la receta de alambre de arrachera!
5
Por último, agrega los pimientos y una pizca de romero seco o fresco, mezcla una vez más y cocina por unos 5 minutos más.
6
Sirve el alambre de arrachera fácil y acompaña con unas ricas tortillas de maíz recién hechas, un toque de limón y salsa picante al gusto. ¡A comer!
