Cóctel de invierno Jack Frost

[Yaiza]

Ingredientes
​

Jarabe de maíz ligero , para escarchar copas
1/3 taza de hojuelas de coco endulzadas , para escarchar las copas
3-4 tazas de hielo picado
1 taza de jugo de piña
1/2 taza de licor Blue Curazao
1/2 taza de ron ligero
1/2 taza de crema de coco , (no leche de coco)

Instrucciones​

Vierta una capa fina de jarabe de maíz en un plato poco profundo. Coloque coco rallado en otro plato poco profundo.

Sumerja el borde de una copa de cóctel en el jarabe de maíz y luego en el coco rallado. Reserve.

En una licuadora, agrega el hielo, el jugo de piña, el curaçao azul, el ron y la crema de coco.

Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierta la mezcla en los vasos y sirva inmediatamente.