Ensalada de garbanzos y aguacate

[Yaiza]

Comensales: 4 Personas

Ingredientes​

300 g. de garbanzos cocidos en conserva
1/2 cebolla cortada en cuadros pequeños
1 aguacate cortado en cuadros
1 tomate cortado en cuadros
Cilantro fresco al gusto
30 ml. de aceite de oliva
30 ml. de vinagre de vino blanco
Sal y pimienta al gusto

Cómo Hacer Ensalada de garbanzos y aguacate

Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestras ensalada de garbanzos y aguacate, para ello, en un recipiente agregamos los garbanzos, la cebolla, el tomate, el cilantro y removemos, luego agregamos el aguacate y removemos nuevamente.

Paso 2:
Agregamos el vinagre de vino, el aceite de oliva, un poco de sal, un poco de pimienta, integramos y ya tenemos lista nuestra riquísima y fresquita ensalada de garbanzos y aguacate.

Antes de preparar la ensalada de garbanzos, lava muy bien todos los ingredientes.

Una vez que tengas lista la ensalada de garbanzos, reservala en el frigorífico para que se mantenga fresquita, no te preocupes por el aguacate, no se oxidará, el vinagre evita que eso suceda.