Judías Blancas con Patata y Brócoli

[Yaiza]

Tiempo
30'

2 porciones

ingredientes frescos:
Cebolla
1/2 unidad
Patata
1 unidad
Brócoli
200 gramos
Calabaza
200 gramos

Ingredientes de despensa:
Sal
1 pizza
Tomate Frito
2 cucharadas
Caldos De Verduras
1 1/2 tazas
Aceite De Oliva
2 cucharadas
Alubia Blanca
1 bote pequeño

pasos:
1
Comienza a preparar las verduras de la siguiente forma. Corta la cebolla en trozos no muy grandes. Lava el brócoli y córtalo en ramilletes pequeños. Corta la calabaza en trozos de tamaño medio. Pela y corta en trozos no muy grandes la patata.

2
En una olla echa un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente sofrie a fuego medio la cebolla durante un par de minutos.

3
A continuación, añade la calabaza y saltéala durante 3-4 minutos.

4
Vierte las judías blancas escurridas de su bote en la olla. añade los ramilletes de brócoli, la patata y la salsa de tomate. Mezcla y cubre todo con el caldo. Pon un poco de sal y cocina a fuego medio durante 20 minutos aproximadamente. Hasta que tenga la textura que te gusta.


Fuente / ekilu.com/es

 

[mister bin]

Que grande gracias.

 

[Yaiza]

Que grande gracias.

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