receta

  1. Yaiza

    Rulos de bacon con queso

    Una de esas tardes de aburrimiento. Así surgieron estos Rulos de bacon con queso. Un snack para cualquier momento del día o un aporte más para esas mesas llenas de picoteo en ocasiones especiales, reuniones de amigos o familiares. Con ingredientes que suelen gustar a todo el mundo, sobre todo a...
  2. Yaiza

    Receta de pescado zarandeado

    Preparación 30 mins Coción 25 mins Ingredientes para 4 porciones: 2 jitomates bola, cortado en rodajas 1 cebolla blanca, cortada en rodajas 3 pimientos morrón, de colores, cortado en rodajas 1/4 tazas de jugo Maggi 1/4 tazas de salsa de soya 1/4 tazas de salsa inglesa 1/2 tazas de mayonesa 4...
  3. Yaiza

    Receta de Pollo a la Naranja al Horno

    Ingredientes (4 personas): 1 pollo de corral de 2 kg. 75 g. de mantequilla pomada 1 cucharadita de pimentón dulce Sal Pimienta negra 125 ml. de zumo de naranja 100 ml. de coñac 150 ml. de vino blanco Para el relleno: 3 rodajas de naranja 1 hoja de laurel 1 ramita de romero 1 diente de ajo...
  4. Yaiza

    Pan de jamón. Receta venezolana para una rica merienda

    Ingredientes para la receta de pan de jamón venezolano (salen unas 20 rebanadas ): Para la masa: 500 gr de harina de trigo de fuerza. Para saber de qué tipo es una harina, basta mirar la información nutricional en el propio paquete y donde indica las proteínas si el valor es más de 11 es harina...
  5. Yaiza

    Receta de bourguignon: el magnífico estofado de carne francés

    Receta de bourguignon de carne: Ingredientes 4 personas: 700 gr. de carne de ternera para guisar. Alrededor de 400 ml de vino tinto (su calidad influirá en el plato). 1 cebolla grande. 2 zanahorias medianas o 1 grande. 2-3 lonchas de beicon. 1 cucharada de harina de trigo. 30 gr. mantequilla...
  6. Yaiza

    Fácil y rica receta de pollo en salsa negra que encantará a todos

    Ingredientes Si quieres preparar un exquisito pollo en salsa negra, vas a necesitar los siguientes productos: 1,6 kilogramos de pollo 100 mililitros de aceite de maíz 4 cucharadas soperas de azúcar 2 cebollas medianas 2 cucharadas de salsa inglesa 4 dientes de ajo 1 cucharadita de mostaza 4...
  7. Yaiza

    Receta de Cupcake con Rosas y Pistachos

    Porciones: 12 Elaboración: 15 minutos Cocinando: 20 minutos Ingredientes: Para magdalenas: 120 g de mantequilla blanda 160 g de azúcar en polvo 1 cucharadita de agua de rosas 2 huevos grandes, a temperatura ambiente 200 g de harina leudante 1 cucharadita de levadura en polvo 2 cucharadas de...
  8. Yaiza

    Receta de cazuela de coliflor y queso

    Porciones: 6 Tiempo de preparación:15 minutos Tiempo de cocción:30 minutos Ingredientes: 1 coliflor grande, dividida en racimos grandes, aproximadamente 1 kg (2¼ 8 tomates ciruela pequeños, cortados por la mitad un puñado de pan rallado 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado pimienta...
  9. Yaiza

    Receta: arroz con rabo de toro

    El arroz es uno de los platos más socorridos, se le puede añadir cualquier cosa. Para una comida con los tuyos es ideal, no te quitará mucho tiempo. Ingredientes: 750ml de vino tinto para cocinar 600gr de arroz de grano grueso 600gr de pimientos tricolor 500gr de champiñones seis zanahorias...
  10. Yaiza

    Receta de Cazuela de Pollo, Manzana y Ciruelas

    Porciones: 2 Elaboración:10 minutos Cocinando:1 hora 30 minutos Ingredientes 4 muslos de pollo 3 cebollas, picadas 2 dientes de ajo, picados 3 cucharadas de perejil fresco, picado ¼ de cucharadita de jengibre rallado 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de chile en polvo ¼ de...
  11. Yaiza

    Receta de Bacalao Asado con Puerros a la Crema

    Porciones: 4 Tiempo de preparación:10 minutos Tiempo de cocción:30 minutos Ingredientes: Corta 2 cebollas verdes grandes y cortadas en aros de 1 cm. 30 g de mantequilla 1 crema 100ml Unos 100 g de setas silvestres lavadas y secadas Unos 100 g de hojas de espinacas frescas 1 cucharada de...
  12. Yaiza

    Receta de Matasquita de carne

    4 comensales 45m Ingredientes para hacer Matasquita de carne: ½ kilogramo de carne de res (guiso) 3 papas blancas medianas 1 cebolla morada mediana 2 cucharadas soperas de pasta de aji panca 1 cucharada sopera de pasta de ajo ½ taza de arvejas peladas 1 pizca de sal Cómo hacer Matasquita de...
  13. Yaiza

    Receta de Ensalada de patata y aguacate

    ?4 comensales 1h 30m Ingredientes para hacer Ensalada de patata y aguacate: 1 tomate 2 papas 2 huevos 1 palta (aguacate) 1 limón 1 pizca de cilantro 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta Cómo hacer Ensalada de patata y aguacate: 1 Lava las papas y los huevos y cuece ambos ingredientes en una olla...
  14. Yaiza

    Receta de Tortilla de Frutas

    ? Ingredientes: 400 g de fruta variada 400 g de azúcar 8 huevos 1 trozo de mantequilla 1/8 litros de leche 1/8 kg de azúcar Ralladura de un limón Elaboración: 1)Pelar la fruta, se corta en trocitos finos, se pone en un perol, agregando una cantidad igual de azúcar, y se deja cocer despacio en...
  15. Yaiza

    RECETA DE LA SOPA DE CEBOLLA FRANCESA

    Ingredientes para 6 personas: 2 cebollas medianas. Cuanto más dulces sean,mejor. 1’5l litro de caldo casero Puede ser de carne o verduras Queso rallado. El original es el Grüyere pero puedes utilizar cualquiera, a tu gusto 1 cucharada de mantequilla 1 vaso de vino blanco 6 rebanadas de pan de...
  16. Yaiza

    Pollo a la naranja receta china

    ? INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 pechugas de pollo 2 cebollas 4 naranjas 2 cucharadas de salsa de soja 2 dientes de ajo 1 chorrito de vinagre 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de maizena sal y pimienta aceite de oliva COMO HACER EL POLLO A LA NARANJA Preparamos la salsa. Para ello...
  17. Yaiza

    Receta de Tostas de bacon y queso

    ? 4 comensales 15m Ingredientes para hacer Tostas de bacon y queso: Bollos de pan para tostas (preferiblemente de sésamo o pipas o cereales) Tiras de bacon Queso Arzua o similar (tetilla, etc.) Mahonesa Pasta de curry verde Salsa de soja Mermelada de tomate Cómo hacer Tostas de bacon y queso...
  18. Yaiza

    Receta de Baba ganoush

    ? 3 comensales 45m Ingredientes para hacer Baba ganoush: 1 berenjena 1 tomate chico 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 diente de ajo asado ¼ cucharadita de paprika Cómo hacer Baba ganoush: 1 Para empezar a preparar la receta de baba ganoush, primero debes asar las berenjenas. Para ello...
  19. Yaiza

    Receta de Roscón de Reyes vegano fácil

    8 comensales 6h Ingredientes para hacer Roscón de Reyes vegano fácil: 250 gramos de harina de fuerza 30 gramos de maicena 20 gramos de azúcar moreno 60 gramos de azúcar 10 gramos de levadura fresca 1 cucharadita de sal 120 mililitros de leche vegetal tibia 70 gramos de margarina 1 limón...
  20. Yaiza

    Receta de Arroz con chancho

    ? 4 comensales 45m Ingredientes para hacer Arroz con chancho: 4 chuletas de chancho (cerdo) 3 tazas de arroz 1 cebolla roja 3 cucharadas soperas de ajo molido 2 zanahorias ½ taza de alverjitas ½ pimiento 4 tazas de caldo de carne 2 cucharadas soperas de pasta de ají panca 1 cucharada sopera de...
  21. Yaiza

    Receta de Masa de pizza rápida sin reposo

    ? 4 comensales 10m Ingredientes para hacer Masa de pizza rápida sin reposo: 1 yogur natural sin azúcar (125 g) 2 vasos de harina leudante Cómo hacer Masa de pizza rápida sin reposo: 1 Para empezar esta sencilla y rápida receta de masa de pizza sin reposo, vuelca el contenido de 1 yogur...
  22. Yaiza

    Receta de Alambre de arrachera

    ? 4 comensales 30m Ingredientes para hacer Alambre de arrachera: 1 kilogramo de arrachera natural 1 cebolla 2 nopales medianos 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 pizca de ajo en polvo 1 puñado de romero 1 cucharada sopera de aceite o mantequilla sal y pimienta al gusto Cómo hacer Alambre...
  23. Maky

    [Receta] Salchichón de chocolate

    Salchichón de chocolate Ingredientes: - 200 gr de chocolate. - 200 gr de galleta tipo maría. - 100 gr de mantequilla. - 50 gr de azúcar. - 1 huevo. - Azúcar glass. Elaboración: Derretimos al baño maría el chocolate y la mantequilla y mezclamos bien. A esta mezcla añadimos un huevo...
  24. Maky

    [Receta] Pitas de atún

    Pita de Atún Ingredientes para 4 pitas: - 2 Huevos. - 4 cebollas tiernas. - 1/4 de pepino. - 200g de atún escurrido (También se podría sustituir en atún por pollo) - 100g de maíz escurrido. - 2 cucharadas de mayonesa. - 1 cucharada de vinagre de manzana (opcional). - Sal y pimienta. -...
  25. Maky

    [Receta] Tortitas Americanas

    Tortitas Americanas Ingredientes: - 125 g de harina. - 1 huevo. - 60 g de azúcar. - Una pizca de sal - 100 ml de leche. - 3 g de levadura química. - Una cucharadita de esencia de vainilla. - Acompañar con fruta, nata, chocolate, miel o con lo que se quiera. Preparación: Mezclar en...
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    Receta Cazuela de Fideos con Almejas (Miércoles 30/04/14)

    CAZUELA DE FIDEOS CON ALMEJAS INGREDIENTES: - 250 gramos de fideos medianos. - 250 gramos de almejas. - 1 Pimiento. - 1 Tomate grande. - 1 Cebolla. - 2-3 Alcachofas. - 100 gramos de habas- - 2 Dientes de ajo. - 2 Litros de agua. - 1 Cucharada de...
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    Receta Dorada a la Cerveza (Lunes 19/05/14)

    DORADA A LA CERVEZA INGREDIENTES: - 4 doradas frescas pequeñas. - 3 patatas grandes. - 500 ml de cerveza. - 1 cebolla grande. - 1 puerro. - 30 g mantequilla. - pimienta negra molida. - aceite de oliva. - sal. - 1 limón (para decorar). PREPARACIÓN: 01. Precalentamos el horno a 170º...
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    Receta Arroz con bitufarra Blanca (Martes 13/05/14)

    ARROZ CON BUTIFARRA BLANCA INGREDIENTES: - 350 g arroz. - 1 butifarra blanca. - 1 puerro. - 1 zanahoria. - 1/2 cebolla. - 1 diente ajo. - 750ml. de caldo de carne. - Azafrán. - perejil. - aceite. - sal. PREPARACIÓN: 01. Primero cortamos la cebolla y la zanahoria en cuadraditos pequeños y...
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    Receta Canelones de Atún (Lunes 12/05/14)

    CANELONES DE ATÚN INGREDIENTES: - 12 unidades de pasta de canelones. - 200 g atún natural en conserva. - 300 ml salsa de tomate. - 3 huevos. - 1/2 litro de leche. - 25 g de mantequilla 25 g de harina. - 1/2 pizca de nuez moscada. - 100 g de queso emmental rallado. - aceite de oliva. sal...
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    Receta Bollo de chorizo, jamón y huevo (Viernes 09/05/14)

    BOLLO DE CHORIZO, JAMÓN Y HUEVO INGREDIENTES: - 1 Vaso de agua templada. - 1 Vaso de aceite. - 1 Dado de levadura de panadero. - 2 Chorizos. - 1 Loncha de jamón gruesa. - 2 huevos cocidos. - Sal. - Harina. PREPARACIÓN: 01. En un bol se pone el agua templada a la que se añade la sal y la...
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    Receta Berenjenas a la Parmesana (Jueves 08/05/14)

    BERENJENAS A LA PARMESANA INGREDIENTES: - 1.5 kg de berenjena. - 2 latas grandes de tomate triturado (1.5kg). - 150 gramos de parmesano rallado. - 2 bolas de mozzarella fresca. - 2 dientes de ajo. - 1 cebolla. - Albahaca fresca. - 1 limón (para evitar la oxidación de la berenjena)...
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    Receta Alitas de Pollo a la Coca Cola ( Miércoles 30/04/14)

    ALITAS DE POLLO A LA COCA COLA INGREDIENTES: - 1 kg alitas pollo. - ½ Litro de Coca Cola. - 4 Cucharadas azúcar moreno. - 4 Cucharadas salsa soja. - Zumo de ½ limón. - 2 Patatas. - 1 Cucharadita perejil. - 1 Cucharadita orégano. - Pimienta. - Sal. PREPARACIÓN: 01. En un cazo mezclamos la...
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    Receta Arroz de Primavera (Martes 29/04/14)

    ARROZ DE PRIMAVERA INGREDIENTES: - 300 g arroz. - 200 g guisantes. - 2 Zanahorias. - 1 Pimiento rojo. - 1 Pimiento verde. - 650ml de caldo de verduras. - 1 Cebolla. - 1 Diente ajo. - 6 Cucharada aceite. - Perejil. - Azafrán. - Sal. PREPARACIÓN: 01. Primero pelamos la cebolla y la...
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    Receta Albóndigas con Salsa de Verduras (Lunes 28/04/14)

    ALBÓNDIGAS CON SALSA DE VERDURAS INGREDIENTES: - 24 albóndigas de carne vacuno. - 1 cebolla pequeña. - 3 zanahorias. - 2 tomates maduros. - 4 patatas pequeñas. - 500ml caldo de pollo. - vino blanco para cocinar. - aceite de oliva virgen extra. - 1 ramita de romero fresco. - 2 hojas de laurel...
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    Receta Pincho de Jamón Ibérico, Sardinas y Salmorejo (Miércoles 25/12/13)

    PINCHO DE JAMÓN IBÉRICO, SARDINAS Y SALMOREJO INGREDIENTES: - Pan cortado en rebanadas anchas. - Jamón ibérico (yo usé jamón ibérico ELPOZO de aqui de la tierra). - Lomos de sardinas en conserva. - Tiras de pimientos del piquillo. HACER EL SALMOREJO: 500 gramos de tomates rojos bien...
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    Receta Cenelones de Cerdo con Piña (Jueves 28/11/13)

    CANELONES DE CERDO CON PIÑA INGREDIENTES: - 18 Placas de canelones. - 400g de carne de cerdo picada. - 100g de jamón cocido en una loncha. - 3 Rodajas de piña. - 1 Cebolla. - 2 Cucharadas de pereji picado. - 2 Tazas de salsa bechamel. - Aceite. - Sal. - Pimienta. PREPARACIÓN: 01...
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    Receta Carrilleras de Ternera con Patatas y Tomatitos al Horno (Martes 26/11/13)

    CARRILLERA DE TERNERA CON PATATAS Y TOMATITOS AL HORNO INGREDIENTES: - 4 Carrilleras de ternera. - 6 Patatas. - 20 Tomatitos cherry. - 3 Dientes de ajo. - 2 Hojas de laurel. - 1 Vaso de vino blanco. - 1 Vaso de caldo. - 1 Ramita de tomillo o romero. - Aceite. - Sal. - Pimienta...
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    Receta Filete de Panga a la Plancha con Verduras y Arroz (Viernes 22/11/13)

    FILETE DE PANGA A LA PLANCHA CON VERDURAS Y ARROZ INGREDIENTES: - 4 Filetes de panga. - 300g de judias verdes congeladas. - 3 Tacitas de arroz. - 4 Cucharadas de mantequilla. - 1 Taza de menestra de verduras congeladas. - Sal. PREPARACIÓN: 01. Introduce el arroz en una olla con...
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    Receta Dados de Pollo rebzados con Cereales (Jueves 21/11/13)

    DADOS DE POLLO REBOZADOS CON CEREALES INGREDIENTES: - 4 Pechugas de pollo. - 1 Taza de harina. - 1 Taza de copos de maiz. - 2 Huevos. - Aceite. - Sal. - Pimienta. PREPARACIÓN: 01. Corta las pechugas de pollo en dados y salpiméntalas. Introduce copos de maíz en una bolsa, aplástalos...
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    Receta Sardinas al Horno con Arroz (Miércoles 20/11/13)

    SARDINAS AL HORNO CON ARROZ INGREDIENTES: - 12 o 16 Sardinas limpias. - 4 Tomates. - 1 Pimiento verde. - 1 Pimiento rojo. - 1 Pimiento amarillo. - 3 Tacitas de arroz. - 2 Dientes de ajo. - Aceite. - Sal. - Pimienta. PREPARACIÓN: 01. Precalienta el horno a 180 ºC. Corta los tomates en...
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    Receta Tortilla de Patatas rellena de Jamón (Martes 12/11/13)

    TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE JAMÓN INGREDIENTES: - 700g de patatas. - 6-8 Huevos. - 3 Cuharadas de leche. - 2 Cebollas. - 4 Lonchas de jamón de york. - Una pizca de levadura en polvo. - Aceite. - Sal. PREPARACIÓN: 01. Pela las patatas y las cebollas y córtalas en trozos pequeños...
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    Receta Garbanzos con Pisto (Lunes 11/11/13)

    GARBANZOS CON PISTO INGREDIENTES: - 1/2 kg de garbanzos cocidos. - 1 Cebolla. - 2 Pimientos verdes. - 1 Berenjena. - 1 Calabacín. - 2 Tomates. - Pejejil picado. - Aceite. - Sal. - Pimienta. PREPARACIÓN: 01. Pela y pica la cebolla y lava y corta en dados los pimientos, la berenjena...
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    Receta Albóndigas de Cerdo con Calabaza (Viernes 8/11/13)

    ALBÓNDIGAS DE CERDO CON CALABAZA INGREDIENTES: - 700g de carne de cerdo picada. - 3 Cucharadas de cebolla picada. - 1 Diente de ajo. - 500g de calabaza pelada y cortada en dados. - 3 Cucharadas de tomate triturado. - 2 Tazas de caldo de carne o pollo. - Perejil picado. - Aceite. - Sal. -...
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    Receta Tortilla de Espárragos con Sobrasada (Jueves 7/11/13)

    TORTILLA DE ESPÁRRAGOS CON SOBRASADA INGREDIENTES: - 8 Huevos. - 12 Espárragos. - 120g de Sobrasada. - 1 Cebolla. - Aceite. - Sal. - Pimienta. PREPARACIÓN: 01. Elimina la parte final de los espárragos, córtalos por la mitad a lo largo y después trocéalos. Pela y corta la cebolla en...
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    Receta Ensalada de Pasta, Gambitas y Fruta (Miércoles 6/11/13)

    ENSALADA DE PASTA, GAMBITAS Y FRUTA INGREDIENTES: - 3250g de pasta corta. - 1 Pera. - 1 Manzana. - 12 Tomatitos cherry. - 1 Pimiento verde. - 200g de gamba pelada. - 8 Aceitunas negras. - 100g de jamón cocido. - 2 Cucharas de mermelada de naranja. - Vinagre. - Aceite. - Sal. - Pimienta...
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    Receta Pastel de Carne y Patata con Pimientos del Piquillo (Martes 5/11/13)

    PASTEL DE CARNE Y PATATA CON PIMIENTO DEL PIQUILLO INGREDIENTES: - 400g de carne picada. - 300g de beicon en lonchas. - 4 pimientos de piquillo. - 4 Lonchas de queso. - 3 Huevos. - 2 Patas grandes. - 1/2 Cebolla. - 1 Cucharada de ketchup. - Perejil. - Sal. - Pimienta. PREPARACIÓN...
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    Receta Dados de Pollo picantes con Cacahuetes y Arroz (Jueves 30/10/13)

    DADOS DE POLLO PICANTES CON CACAHUETES Y ARROZ INGREDIENTES: - 4 Pechugas de pollo deshuesadas. - 6 Cucharadas de cacahuetes. - 2 Zanahorias. - 1 Vaso de caldo de pollo. - Aceite. - Sal. - Pimienta negra. PREPARACIÓN: 01. Llena una olla con agua, sálala y llévala a ebullición. Agrega el...
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    Receta Ternera a la Soja con Fideos (Miércoles 30/10/13)

    TERNERA A LA SOJA CON FIDEOS INGREDIENTES: - 700g de Ternera cortada en 2 o 3 filetes gruesos. - 200g de Fideos asiáticos. - 1 Cebolleta. - 2 Dientes de ajo. - 6 Cucharadas de salsa de soja. - 1 Cucharada de miel. - 1 Cucharadita de jenjibre en polvo. - Aceite. - Sal. - Pimienta...
  49. r3s3t

    Receta Albóndigas de Ternera y Queso con Verduras y Polenta (Martes 29/10/13)

    ALBÓNDIGAS DE TERNERA Y QUESO CON VERDURAS Y POLENTO INGREDIENTES: - 650g de carne de ternera. - 1 Cebolla. - 2 Dientes de ajo. - 1 Zanahoria. - 1 Cucharada de perejil picado. - 1 Rebanada de pan de molde sin corteza. - 1/2 vasito de leche. - 1 Huevo. - 1/2 vaso de harina. - 1 Taza de...
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    Receta Champiñones y Cebolla con Beicon a la Crema (Lunes 28/10/13)

    CHAMPIÑONES Y CEBOLLA CON BEICON A LA CREMA INGREDIENTES: - 600g de champiñones pequeños. - 1 Cebolla grande. - 80g de beicon cortado en lonchas. - 4 Cucharadas de zumo de limón. - 125ml de nata liquida para cocinar. - 2 Cucharadas de mantequilla. - Tomillo. - Aceite. - Sal. - Pimienta...
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